黑龙江名吃—同江赫哲族生鱼片 正在核实中 • 2023年4月20日 下午8:32 • 饮食文化 我国赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，食物以鱼为主，有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。 制法： （1）把活鱼肉削下，切成薄片，放到盆里上桌。 （2）用盐、醋及辣椒油蘸着吃，味道十分鲜嫩可口，是下酒的好菜。 特点：在赫哲渔村，常用此菜招待客人，原汁原味，乡情浓郁。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 广东名吃—萝卜牛腩 2023年4月26日 青海名吃—炒面片 2023年4月21日 黑龙江名吃—哈尔滨红肠 2023年6月12日
