浙江名吃—绍兴霉干菜烧肉 正在核实中 • 2023年5月19日 上午12:11 • 饮食文化 一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。能够品出妙处的，还是霉菜。绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 上海名吃—糖醋藕盒 2023年6月11日 四川名吃—谭豆花 2023年7月5日 四川名吃—香辣麦芽鸡 2023年3月19日
