江西名吃—冻米糖 正在核实中 • 2023年5月28日 上午1:39 • 饮食文化 春节前，农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年，至今仍在延续着。 冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。然后用刀切出一片片印痕，食用时用手分片即可。制作再讲究些的可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕点。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 赞 (0) 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 江苏名吃—扬州蛋炒饭 2023年8月9日 广东名吃—(米果)汁 2023年8月1日 甘肃名吃—玛瑙海参 2023年6月4日
