山东名吃—炸鸡扇 正在核实中 • 2023年6月25日 下午8:29 • 饮食文化 原 料： 雏鸡脯7个(带翅骨1节) 鸡蛋清2个 制 法 将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀,加料酒、精盐腌渍３分钟。 倒入蛋清拌匀，再蘸上馍馍渣，将鸡扇入５成热油锅炸熟捞出，待油８成熟时，再炸至金黄色捞出沥油，装盘，撒上花椒面即成。 来源：中华五千年 发布者：正在核实中，转载请注明出处：中国民艺网 https://www.mjys.org.cn 民俗风情饮食文化 正在核实中 0 生成海报 相关推荐 四川名吃—锅巴里脊 2023年3月18日 上海名吃—上海红烧狮子头 2023年7月18日 重庆名吃—诸葛烤鱼 2023年8月11日
